*Il concetto di differenziabilità per le funzioni di più variabili è più complicato che per le funzioni a una sola variabile perché un punto del dominio può essere avvicinato lungo più più di un percorso.*
**Condizioni per la differenziabilità**
**Ipotesi**
1. f continua con [[Derivate parziali|derivate parziali]] continue in (x_0, y_0)
2. Esiste il [[Operatori vettoriali|gradiente]] in (x_0, y_0)
**Tesi:**
Allora f è differenziabile se lo scostamento $\Delta z= f(x_0+\Delta x, y_0+\Delta y) - f(x_0, y_0)$ soddisfa un'equazione della forma
$ \color {green} \Delta z = ƒ_x(x_0 , y_0)\Delta x + ƒ_y(x_0 , y_0)\Delta y + \epsilon_1\Delta x + \epsilon_2\Delta y \quad \quad
con\; \epsilon_1,\epsilon_2\rightarrow 0 \;quando\; \Delta x,\Delta y\rightarrow 0
$
==Chiamiamo **ƒ differenziabile** se è differenziabile in ogni punto del suo dominio, e diciamo che il suo **grafico è una superficie liscia.**==
A quel punto possiamo chiamare epsilon_1 e epsilon_2 tendono a zero e possiamo quindi scrivere il differenziale come:
$ \color {orange} dz =df(x,y)=df= ƒ'_x(x_0 , y_0)dx + ƒ'_y(x_0 , y_0)d y
$
**Corollari**
- Se le derivate parziali sono entrambi continue lungo una regione aperta A di R, allora f è differenziabile in ogni punto di A
- Se una funzione è differenziabile in (x_0, y_0) allora è continua nello stesso punto
*Entrambe le proposizioni dei corollari non sono invertibili, la continuità non implica la differenziabilità, come mostra il seguente esempio.*
Funzione continua ma non differenziabile:
$f:R^2\rightarrow R$ definita da $f(x,y)=\sqrt{x^2+y^2}$
Si può verificare che essa è continua in (0,0) ma non è differenziabile nello stesso punto
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#### Visuals
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[La Differenziabilità NON è il Piano Tangente: Analisi della sua Formula](https://youtu.be/g-tN7m4ia78?si=G9GkK4qZ7mr8Ud9I)